안녕하세요 이번에는 홍화씨 효능 및 부작용 그리고 가격에 대해 알아보려고 합니다. 날씨가 추워지면 신진대사가 느려지고 관절 통증이 발생하거나 골다공증 환자 골절 위험이 높아지죠. 요즘 관절이나 뼈 건강 식품으로 주목 받고 있는 것이 바로 홍화씨 인데요 아래에서 효능을 제대로 알아보고 먹는 법까지 알려드릴게요.
홍화씨란?
홍화씨는 Carthamus tinctorius라고 불리는 식물의 씨앗으로, 사프라워(safflower) 또는 익꽃이라고도 불립니다. 홍화는 원래 홍색 염료 또는 조미료로 사용되었던 식물인데, 오랜 시간 동안 다양한 문화 및 지역에서 유용하게 사용되어 왔습니다.
홍화는 고대 중동 지역에서 그 기원을 시작으로 인도, 중국 등 아시아의 여러 지역으로 퍼져나갔는데요, 중국에서는 수천 년 전부터 전통 의료에서 홍화씨를 활용한 기록이 있으며, 홍화씨 효능 중 혈액 순환 개선을 중요하게 보았습니다.
중세 유럽에서는 홍화를 주로 염색재로 사용하였는데, 이를 이용한 염료는 고가에 거래되기도 하였다고 합니다. 또한, 옛 약초학자들은 다양한 홍화씨 효능 및 효용에 주목하였고 다양한 약재에 사용하였습니다.
홍화씨는 현재 한국, 중국, 인도, 멕시코 등의 지역에서 널리 재배되는 것으로 알려져 있는데 이는 해당 지역들의 기후 및 토양이 홍화씨의 성장에 최적화되어 있기 때문입니다.
홍화씨는 쌀알 모양으로 살짝 까무잡잡한 갈색을 띄고 있습니다. 국내산인 경우에는 이렇게 거무스름한 색을 띄고 있지만 수입산 홍화씨는 하얀색을 띄는 것이 특징입니다.
홍화씨는 그 자체의 맛은 거의 없지만 먹다 보면 고소함을 느낄 수 있는데요, 주로 건조시켜 가루로 쓰거나 볶은 후에 차로 사용됩니다. 그리고 홍화씨환, 홍화씨 기름 등으로 가공하여 먹기도 하지요.
홍화씨에는 칼슘, 마그네슘, 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어서 뼈 건강에 효과적이며 관절에도 효과적인 것으로 널리 알려져 있습니다. 또한 다불포화 오메가-6 지방산인 리놀레산이 풍부하고 미네랄과 비타민 등 영양소도 풍부하죠.
홍화씨 효능 6가지
1. 관절염 및 뼈 건강에 도움
홍화씨 효능 중 가장 탁월한 것은 바로 관절염 치료 및 뼈 건강에 도움을 준다는 것입니다.
홍화씨는 꾸준히 복용하면 관절염이 사라지는 약재로도 유명한데요 실제로 홍화씨와 관절염에 좋다는 우슬 그리고 쥐눈이콩을 같이 먹었더니 퇴행성 관절염으로 잘 걷지도 못했던 분이 3개월 만에 어려움 없이 걸을 수 있게 되었다고 합니다.
우슬에는 근육량 증가에 도움을 주는 엑디스테론이 풍부하고, 홍화씨에는 뼈 건강에 도움을 주는 칼슘과 마그네슘 등이 풍부합니다. 그리고 쥐눈이콩에는 이소플라본이 많이 함유되어 있는데 칼슘과 함께 섭취하면 뼈 건강에 이롭다는 연구 결과가 있습니다.
2. 건강한 불포화지방산
홍화씨에는 건강에 좋은 불포화지방산인 오메가-6가 풍부한데, 이는 신체의 원활한 활동을 도와주는 역할을 합니다. 홍화씨에 함유되어 있는 불포화지방산은 호르몬을 조절하고 기억력 개선에도 도움을 주는데, 우리 몸이 지용성 비타민 A, D, E, K를 흡수하도록 돕습니다.
또한, 이 불포화지방산은 적은 양을 식사하고도 쉽게 포만감을 느낄 수 있도록 돕기 때문에 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다.
이러한 이점 때문에 홍화씨기름으로 만들어 올리브유 등을 대신하여 요리에 사용하기도 합니다.
3. 혈당 개선
홍화씨 효능 세번째는 혈당 개선에 도움이 된다는 것입니다.
2016년의 한 연구 결과를 살펴보면, 불포화 지방을 많이 포함한 음식을 섭취하게 되면 혈당 관리에 도움이 될 수 있다고 나와있습니다.
또한 연구 결과, 탄수화물이나 포화 지방 대신 다중 불포화지방을 섭취할 경우, 혈당 수치뿐만 아니라 인슐린 저항과 인슐린 분비에도 좋은 영향을 미칠 수 있다고 합니다.
2011년의 한 연구는 제2형 당뇨병 환자가 4개월 동안 하루에 홍화씨유 8g을 섭취하면 혈당 수치 개선과 염증 감소 효과가 있을 것이라고 제시하였습니다.
이 연구에 참여한 사람들 중에는 폐경 후 비만한 제2형 당뇨병 여성이 포함되어 있었으므로 이 부분을 감안하는 것이 중요하다는 점을 명심해야 합니다.
4. 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움
또한 홍화씨 효능 중 빼놓을 수 없는 것은 바로 콜레스테롤 수치 완화 입니다.
2011년의 한 연구결과에 따르면, 4개월 동안 홍화유를 섭취한 참가자들은 혈중 콜레스테롤 수치가 좋아졌다는 것을 확인했습니다.
이 연구결과는 불포화지방산을 섭취하면 나쁜 콜레스테롤을 감소시킬 수 있다는 기존 학계의 주장을 강화하는데요 한편, 콜레스테롤이 높으면 심장 질환 발생 위험이 증가하게 됩니다.
즉 홍화씨가 심장 건강에 여러 가지 방법으로 좋은 효과를 가져다 줄 수 있다는 의미인데요, 홍화씨에 들어있는 불포화지방은 혈액을 더 부드럽게 만들어주며, 혈소판이 서로 달라붙는 것을 막아줍니다. 즉 심장 마비나 뇌졸중 위험이 감소할 수 있다는 것입니다.
전문가에 따르면 홍화씨를 소량 복용하면 혈액순환에 효과적이고 경락을 자극하는데, 다량으로 사용하게 되면 어혈을 풀어주는 효능도 있다고 합니다.
5. 항염 작용
한 연구에 따르면 홍화씨 및 홍화유에 포함되어 있는 불포화지방산은 염증 수치를 개선한다는 결과를 냈는데요, 이러한 항염 작용 덕분에 당뇨병이나 심혈관질환 치료에 도움이 될 수 있다고 합니다.
6. 피부 보습
홍화씨 효능 중에는 피부 보습 효과도 있는데요, 피부가 건성인 분들은 이제부터라도 홍화씨 가루나 홍화씨유 등의 제품을 섭취하는 것이 좋겠습니다.
실제로 홍화씨유를 건조한 피부에 바르면 건조하고 예민한 피부를 진정시키고 부드럽게 만들어준다고 합니다. 여러가지 이유가 있겠지만 홍화씨에 함유된 비타민 E가 피부에 이로운 작용을 하는 것이죠.
관련 연구에 따르면 이 비타민 E는 햇빛이 우리 피부의 세포를 손상시키는 것을 막고 세포를 더욱 건강하게 하는데 도움이 된다고 합니다.
홍화씨 부작용
홍화씨 부작용 중 하나는 바로 어혈작용 입니다. 홍화씨에는 불포화지방산이 풍부해 피를 맑게하고 끈적이는 피를 풀어주는 이점이 있는데요, 이러한 장점은 반대로 단점이 되기도 합니다. 따라서 피가 많이 나오는 생리기간이나 임신중에는 복용을 하지 않는 것이 좋습니다.
쥐를 대상으로한 어떤 실험에서는 새끼를 배고 있던 쥐에게 홍화를 먹게 했더니 유산이 되었다는 결과도 있다고 합니다.
홍화씨 먹는법
홍화씨는 보통 홍화씨가루, 홍화씨유, 홍화씨환 등으로 만들어 먹습니다. 그리고 가장 쉽게 홍화씨 효능 및 효과를 보는 방법은 바로 물에 끓여서 차로 마시는 것입니다.
홍화씨를 차로 마실 때는 물 1.8L 정도에 홍화씨 3스푼 정도를 넣어 20~30분 정도를 푹 끓이면 되는데요, 고소한 향과 따뜻함을 함께 느낄 수 있습니다.
그리고 홍화씨가루를 먹는법은 각종 찌개나 무침 등에 응용하는 방법이 있는데, 예를들어 콩나물 무침에 홍화씨가루를 뿌리거나 샐러드에 가루를 뿌려 함께 먹는 것입니다.
마지막으로 홍화씨환을 만들어 먹는법입니다. 홍화씨환은 방법만 알면 쉽게 만들어 먹을 수 있는데요 쥐눈이콩, 홍화씨, 우슬을 각각 1:1:1의 비율로 섞어서 먹는 것입니다.
그런데 이때 재료들을 그냥 먹는 것은 아니고, 쥐눈이콩은 볶고 홍화씨는 볶은 뒤 기름은 짜내 버리고, 우슬은 가루를 내는 것입니다. 그리고 이렇게 준비한 재료를 제환소, 건강원에 가서 환으로 만들어 달라고 의뢰하면 홍화씨환을 만들 수 있습니다.
이렇게 홍화씨환을 만들어 먹으면 관절염에 도움이 되는 홍화씨 효능 및 효과를 볼 수 있습니다.
홍화씨 가격
홍화씨는 현재 오픈마켓에서 다양한 가격에 판매되고 있습니다. 그 중 가장 리뷰가 많은 홍화씨 가격은 600g에 7,980원에 판매되고 있습니다.
그리고 홍화씨환 가격은 일반 홍화씨보다 높은 편인데, 300g에 3만원 후반대, 500g에 7만원대로 다양합니다. 적은양으로 한번 구매해서 드셔보신 뒤 홍화씨 효능 및 효과를 보신다면 추가로 구매하셔도 좋을 듯 합니다.
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